为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，压紧压实经营主体责任，有效防范化解辖区食品安全风险，9月4日，营城子镇政府组织综合执法队，联合公安、市场监管部门，对镇域街道沿街餐饮门店及食品经营商铺开展食品安全专项联合检查，多部门协同联动，切实筑牢食品安全防线。

　　本次检查坚持问题导向，聚焦食品经营场所，检查组逐户进行实地检查。一是严查经营资质，核验证照是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内；二是严管操作规范，重点检查后厨环境卫生、食材储存条件、餐具清洗消毒、防蝇防鼠设施配备等落实情况；三是严审进货台账，查阅相关票据，检查是否存在过期变质食品、加工操作不合规等情况。

　　针对肉制品领域，检查组将其列为本次专项检查的攻坚重点。对鲜肉摊点、熟食店、餐饮门店开展重点检查，逐项查验动物检疫合格证明、肉品品质检验报告，严查来源不明肉品、病死畜禽肉、注水肉、未经检疫“白板肉”及掺杂掺假等违法行为，紧盯私屠滥宰线索，深挖违法经营链条。实现全链条排查、全过程追溯、多部门联治。

　　下一步，营城子镇将持续强化常态化巡查督导和整改“回头看”，加大对假劣肉制品等重点领域的排查整治力度，严厉打击食品安全违法行为，不断夯实辖区食品安全防护屏障，切实提升群众获得感、幸福感，为乡村建设提供坚实的安全保障。（初审:董澄岩 复审:赵东兴 终审:裴钰）